top of page

La Carte du 12 au 26 mai 2024💫une très belle fête à toutes les mamans 🌸

Du mercredi au samedi soir et dimanche midi

Entrées

Le saumon en Royale, oeufs tobiko yuzu et truite, crème pois gourmands

12 €

Bio
Poisson

Foie gras mi cuit/condiment fruits sesc/gel abricot au poivre de Kampot

16 €

Plats principaux

Lieu jaune de l’île d’Yeu/ruban de pommes Agata et blettes/jus d’arrêtes à l’hysope

26 €

Poisson
Fruits de mer
Bio

Quasi de veau du Limousin / légumes printaniers glacés/ Émulsion de fanes/jus de viande

26 €

Bio

Fromages

Fromages affinés de nos fermes vendéennes : Tomme de Fleurs ferme de Camille /Lait cru de Nermoux

7 €

Bio

Desserts

Eton Mess de saison : fraises-rhubarbe

11 €

Végétarien
Bio

Le chocolat Ivoire Grand Cru, sablé diamant, grué cacao

12 €

Végétarien

Menu à 45 € et 49€ - Menu dégustation à 62€

bottom of page