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La Carte du 20 au 28 septembre 2024

Derniers week end avant fermeture pour l’hiver ! Des produits frais, locaux, bio et de saison !

Entrées

Gravelax de thon mariné à la betterave/crème cottage cheese -raifort

12 €

Bio
Sésame

Foie gras mi-cuit/chutney/gâche/confit/pickles

16 €

Légèrement piquant
Sans produits laitiers

Plats principaux

Daurade royale/ variations courgettes /écume iodée

25 €

Poisson
Bio

Boeuf black Angus/ légumes rôtis / pulpe de carottes au foin /jus asiatique

25 €

Bio
Soja
Sésame

Fromages

Fromages affinés de nos fermes vendéennes : tomme aux fleurs, reblochon

8 €

Bio

Desserts

Variations de choux / crémeux cacahuètes/ crème à la rose

12 €

Végétarien
Bio

Le tiramisu pistaches -cerises Amaréna

12 €

Végétarien
Oeufs
Blé

A la carte, ou Menu Gourmet 45 €

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